г. Бишкек,
ул. Джаманбаева, 9
дегустацию
отправлено смс с кодом
зарегестрировались
| Уровень | Скидка с 1000 г | Скидка с 250 г | Условия перехода | |
| Заказов | Срок | |||
| 1 | -50 сом | -12,5 сом | с 6-го | 3 мес |
| 2 | -100 сом | -25 сом | с 11-го | 6 мес |
| 3 | -150 сом | -37,5 сом | с 16-го | 9 мес |
| 4 | -200 сом | -50 сом | с 21-го | 12 мес |
Правила:
- Cкидка распространяется только на жаренный зерновой кофе
- Переход происходит при достижении обоих условий: по количеству заказов и по срокам работы с нами
- Полученная скидка не сгорает никогда
- Отсчёт времени идёт от первого заказа
- Все оптовые заказы сделанные через интернет-магазин будут включены
Азот – это инертный газ, без цвета и запаха. Его используют при упаковке пищевых продуктов для того, чтобы продлить срок их жизни. Азот не влияет напрямую на сам продукт. Он лишь вытесняет кислород из упаковочного материала. А без кислорода среда становится неблагоприятной для развития микроорганизмов. Тем самым увеличивается срок реализации продукта. Таким образом, благодаря азоту в упаковке, вы можете пить кофе в два раза дольше рекомендуемого срока, без изменения вкусовых характеристик.
Фильтры и системы очистки воды — это растворимый кофе. Он уже заварен и его нужно только восстановить, можно даже холодной водой. Каждый сорт фасуется в индивидуальный пакетик. В пачке нет ничего кроме кофе, который прошёл лиофильную сушку. Каждый сорт кофе проходит много этапов производства
фермах
Мы подходим к изучению кофе с научной точки зрения, поэтому ставим много экспериментов. Основная цель наших экспериментов на фермах — по-новому раскрыть вкус терруара, заложенный в зерно природой, а также, из простого кофе сделать нечто удивительное. По вкусовым характеристикам такой кофе очень яркий и насыщенный, сочетает в себе множество необычных дескрипторов, имеет приятное вельветовое тело. Мы всё больше углубляемся в изучение процессов производства кофе: начиная от посадки и скрещивания кофейных разновидностей, заканчивая уже готовой пачкой кофе.
Barrels & Flowers - это наша коллаборация с питерской пивоварней Af Brew. Ребята выдерживают пиво в бочках из под разного алкоголя, а потом присылают их нам. Мы засыпаем в эти бочки зелёное зерно и выдерживаем его от 45 до 60 дней, постоянно поворачивая бочки и поливая водой, чтобы пост-ферментация проходила равномерно. После, мы ссыпаем зелёное зерно и жарим его. В результате, кофе приобретает яркий фруктово-цветочный вкус с алкогольными нотами. Каждый кофе этой линейки уникален по своим вкусовым характеристикам, так как мы используем разные сорта кофе, бочки из под разного алкоголя и пива.
Тробрат — это первая и единственная российская компания, которая производит ростеры классического барабанного типа с газовой горелкой. В нашем арсенале их три (на 5, 20 и 20 кг). Мы начали вносить свой вклад в создание ростеров Тробрат в 2017 году, активно помогая в их разработке. В результате, появились на свет усовершенствованный Тробрат-5 и Тробрат-20. Мы очень гордимся, что профессиональное оборудование помогает поддерживать стабильность приготовления. Сейчас мы поддерживаем дружеские отношения с Тробрат, и всячески помогаем ребятам!
Ла Виолета
Колумбия
Ферма расположена в регионе Уила, на высоте от 1715 до 1815 м над уровнем моря, по соседству с нашим другом, а также теперь и сотрудником нашей компании Рафаэлем Айя. Сейчас активно ведутся работы по подготовке почвы, проведён её лабораторный анализ. Для посадки уже запланированы такие разновидности кофейных деревьев, как: sl28, sidra, geisha, pink bourbon. Первый их урожай мы получим через 3-4 года. В этом году вы уже сможете попробовать первый урожай с La Violeta, разновидности F6. Также подрастает разновидность Castilo Tambo, которую сможем попробовать в следующем году. Новости с фермы можно читать в нашем профиле Instagram и в Telegram канале.
Система лояльности предусматривает скидки 5%, 10%, 15% и 20%. Чем дольше вы приобретаете кофе на нашем сайте, тем больше становится ваша скидка. Скидки не сгорают, вы можете в любой момент остановится и начать с того же уровня - скидка сохраняется пожизненно.
В нашем прайс листе вы можете узнать как формируется цена за кофе - сколько стоит зерно у фермера и как набирает конечную стоимость на всех этапах производства. Зачем мы это показываем? Мы верим, что прозрачность в бизнесе, это будущее.
Из наших видео вы можете увидеть сравнение дорогой и дешевой кофемолки или узнать про
качество зерна в супермаркетах и узнать как проходит один день обжарщика.
В статьях мы
разбираем тонкости помола, раскрываем тему молока в кофе и знакомим с кофеином.
Если у вас есть идея выпуска, то смело пишите нам и становитесь кофейным автором.
напрямую от обжарщика Gorelka Coffee Roasters
gorelkacoffee@gmail.com
Бишкек, ул. Джаманбаева, 9
Мы предлагаем широкий оптовый ассортимент: от базовых коммерческих блендов под классический эспрессо до редких лотов specialty кофе для альтернативного заваривания.
Контролируем качество обжарки каждой партии, помогаем составить сбалансированную кофейную карту и подбираем идеальное зерно под технические особенности ваших кофемашин.
для любого масштаба
Что мы предлагаем оптовым клиентам:
Стабильные оптовые цены на свежеобжаренный кофе, резервирование зеленого зерна под ваши нужды на складе, быструю логистику и экспертную поддержку.
В нашем каталоге представлены моносорта разной географии (Африка, Центральная и Южная Америка, Азия), а также сбалансированные фирменные смеси для коммерческого использования.
Все оптовые условия и скидки обсуждаются персонально. Напишите нам в WhatsApp или позвоните для обсуждения деталей.
gorelkacoffee@gmail.com
Написать в WhatsApp
Способы оплаты кофе, предоставление закрывающих документов и логистические графики утверждаются менеджером при подтверждении оптовой заявки.
Для расчета стоимости оптовой партии кофе оставьте запрос через форму на сайте или мессенджер.
Доставка кофейного зерна:
- Бесплатная курьерская доставка по Бишкеку при заказе от минимального оптового объема;
- Оперативная отправка оптовых партий в регионы Кыргызстана транспортными компаниями;
- Индивидуальные графики обжарки и отгрузки для сетевых заведений;
- Самовывоз свежего кофе прямо с производства: г. Бишкек, ул. Джаманбаева, 9
Подберем наиболее быстрый и выгодный способ транспортировки кофе до вашего заведения.
Мы обжариваем и доставляем качественный кофе оптом для HoReCa, ритейла и корпоративных клиентов в Бишкеке и по всей территории Кыргызстана.
Узнайте у нашего менеджера условия и сроки доставки зерна в ваш населенный пункт.
Помогаем оптимизировать расходы на закупку кофе без потери качества в чашке. Для получения консультации по сортам позвоните +996 700 027 384 или напишите в WhatsApp.
